Quan 94

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ドクダミ食べますか?
私、食べます。
美味しいのですが、みなさんいかがでしようか。

この辺がベトナム料理に対する姿勢の分かれ目かも。

ドクダミは熱を取るのにいい野菜。
ですから、暑い国ではよく食べられてます。
ベトナムでは、サラダのような感じで出てきます。

この店、クアン94も、やっぱり出てきました。
頼んだ料理が出てくるまで、草を食べてます。



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この店の一番のお勧めが、ソフトシェルのから揚げ。
脱皮してすぐの殻の柔らかいカニを丸上げします。

今回の旅行で一番の美味しさ。
くせになりました。
これ食べるだけに、もう一度ベトナム行きたいです。


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この店は、カニ専門店。

カニチャーハンや、カニ春雨、行けます以上に最高でした。



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すぐ隣に同じ店がありますが、味は一緒だそうです。
兄弟で別れたといういろいろな噂が・・・

超有名店なので、タクシーでどうぞ。

お値段は、ビールもたらふく飲んで、30万ドンでお釣りが来ます。
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by photo_ehime | 2010-08-16 10:50 | ベトナムにて


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